Velká část Brňáků a lidí co v Brně studovala, znala téměř legendární hospodu U Babičky. Nyní se na jejím místě, na Dřevařské ulici, nachází hospoda U Dřeváka.
Pivo
Na každé pivnici je nejdůležitější pivo. A to je tu povedené! Na čepu jako stálice najdete:
Poutník výčepní 10°
Poutník ležák 12°
Poutník ležák nefiltr 12°
Pivo je vždy skvěle ošetřené, natočené na hladinku.
 |
| Poutník |
To je samozřejmě v pořádku ... ale! důvod proč ke Dřevákovi chodím je jeho čtvrtá pípa, na které se střídají zejména piva brněnského minipivovaru Lucky Bastard, který se shodou okolností nachází o tři ulice dál na Ptašinského. Není žádné tajemství, že Lucky Bastard patří k mým oblíbeným značkám jak v točené, tak lahvované formě.
 |
| Lucky Bastard |
Jídlo
U Dřeváka se sami nazývají steakovou restaurací. Co se týká jídla, určitě není špatné. Na lístku mají vždy nějakou specialitu, která se průběžně obměňuje. Momentálně je to Cheddarburger (který je skvělý), i když musím upřímně říci, že před časem to byl např. absolutně otřesný Hamburger.
 |
| Cheddarburger |
Přes poledne nabízejí denní menu s možností si jídlo zarezervovat a pokud jdete jen tak na pivo, určitě si vyberete z množství pivních pochutin - tvarglových chlebů, nivových koulí, hermelínů, topinek, klobás(ek), tlačenek a tak dále ...
 |
| Utopenec |
 |
| Když není v kuchyni rohlík pod nivové koule, kuchař se nebojí experimentovat |
Prostředí
U Dřeváka je od letošního léta zbrusu nová, parádní zahrádka přímo na klidné Dřevařské ulici - její jediná nevýhoda je ta, že se musí kvůli nočnímu klidu do 22 hodin vyklidit. Vnitřek restaurace, který se nachází v suterénu domu, je skvělou volbou na horké dny. Po otevření byla pivnice U Dřeváka sice nová, ale tak nějak neosobní a studená. To si očividně majitel uvědomil a po vymalování a vystavení pár dřeváků je posezení dole fajn. Stylově je prostor hodně podobný Pivním sadům. Sportovní fanoušky jistě potěší, že důležité přenosy promítají na velké plátno. Vzhledem k tomu, že je podnik poměrně veliký a vybavený velkými stoly, můžete v klidu dojít i v početnější skupině. Restaurace je čistá, komplet nekuřácká a vítán je i váš čtyřnohý mazlík.
 |
| Gino doporučuje pivnici U Dřeváka |
Znáte pivnici U Dřeváka? A co vy říkáte na Lucky Bastarda a celkově rozmach minipivovarů v Brně?
No já nevím. Ten LuckyBastard je po každé úplně jiný. Někdy se to dá pít, někdy hnus. Ještě malí kvalitou co dohánět.
OdpovědětVymazatJá jsem tedy měla štěstí na samé dobré várky jak točené, tak lahvované, mimo jednu špatnou zkušenost vloni na podzim jak si teď vzpomínám. Ale samozřejmě u pivovaru této velikosti může být opravdu občas várka špatná. Často se s tím setkávám např. u Hauskrechta. Někdy uvaří pivo dobré, jindy ne. Tak snad se kluci polepší a bude Vám v budoucnu chutnat :)
VymazatSkoda tej spinavej sklenice :(
OdpovědětVymazat