U Sajmona pod Hájkem

V Brně rostou nové pivnice jakou houby po dešti. Toto léto, mimo jiné, například hospoda U Sajmona pod Hájkem na Botanické. 

Do podniku jsem se chystala už delší dobu, protože chodím často kolem a jejich zahrádka vás zkrátka láká k posezení. Asi i díky svojí poloze, uprostřed městské zástavby, tam ale bylo přes léto téměř nemožné ukořistit volný stůl. To je koneckonců pro podobný podnik dobrá zpráva. Nicméně v pátek se podařilo a konečně jsme Sajmona navštívili. Upřímně, nevzpomínám si, kdy naposledy jsem ještě v říjnu seděla na zahrádce u piva, toto babí léto je skvělé :)

Pivo

Na čepu je na stálo Chotěboř, kterou doplňují např. Kout, Polička, Dudák, .. Tedy žádné experimenty, ale taková ta poctivá česká klasika, která  vás nezklame.

Ochutnala jsem Chotěboř 12° a Kout 12°. Pivo mají opravdu perfektně ošetřené, s krémovou pěnou, která nádherně kroužkuje na sklenici. Toto je věc, která mě okamžitě přesvědčí k další návštěvě. 

Jídlo

U Sajmona se vaří, což jsem upřímně nečekala.  Menu je jednoduché, čisté, nekomplikované, vejde se na jednu A4, ale zároveň si z něj vybere každý. Mnohé podniky by si v tomto mohly vzít příklad. 

Jídla jsou většinou masová. Kdo maso nemusí, zbývají mu na výběr bramboráky, nebo těstoviny. Dokonce se nám podařilo sehnat i tvarglový chleba, který normálně v nabídce není. 

Prostředí

Jak už jsem psala výše, venku vás přivítá moc pěkná a příjemná zahrádka. Na ní jsou jak stoly na sezení, tak pultík "na stojáka". Tenhle nápad se mi v hospodách moc líbí, ale málokde na něj narážím. Určitě to sami znáte, občas jdete z práce, nebo ze školy, je pěkně, svítí sluníčko a vy si chcete dát jedno rychlé piví a jít dál. U Sajmona není problém.

Podnik je uvnitř poměrně veliký, v přední části je bar a dřevěné "kóje" nebo jak bych to nazvala, v zadní části potom najdete další místnost s krbem .. ten jestli bude přes zimu funkční, bude to prostě bomba. 

Obsluha je fantastická, komunikativní a celkové dodává podniku takový ten domácký ráz.

Podobným podnikům ohromně fandím. U Sajmona pod Hájkem je místo s velkým charisma, které všemi deseti s čistým srdcem doporučuji k návštěvě. 

U Sajmona pod Hájkem sledujte např. na jejich facebooku.